ルシャス デリシャスについて

テレビ・雑誌などからの取材依頼・書籍執筆・セミナー講師、企業の商品開発などの仕事依頼を受け付けています。食品関連、報道・プレス関係の皆様で、取材・執筆依頼をご希望の方、仕事を依頼したい方は、下記のフォームに必要事項をご記入の上、送信をお願いいたします。なお、これまでの実績につきましてはこちらをご参照ください。
 








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  ルシャス デリシャス周辺の湾仔情報Blog


ルシャス デリシャス
クッキングレッスン
香港在住者、旅行者、香港人、外国人むけにさまざまなクッキングレッスンのアレンジ、運営をしています。
ファインフードグロッサーズ 日本からの有機食品、無添加食品及び香港産の無添加食品、有機野菜などの販売をしています。
パーティーイベント
コーディネイト 
香港でアットホームなパーティをしたいというリクエストにお応えします
フードスタイリング
イベントプラン
雑誌や新聞、TV、コマーシャルむけの撮影などで、調理とスタイリングを行っております。
→ 出版・広告の料理製作、スタイリング(料理撮影の料理製作・クッキングブックのメニュー・レシピ製作)
→ テレビ・映画・CMなどの食のシーンの演出 
→ 料理カメラマン派遣
→ 食のイベントプラン
→ フードスタイリング
→ 貸しキッチンスタジオ
→ 料理講師派遣デモストレーション
メニュー開発 新規店舗、既存店舗のメニュー開発業務のお手伝いをしております。
→ 企業向け商品開発(貴社の製品を使ったメニュー製作)
→ 店舗メニュー開発(レストラン向けのメニュー製作) 
フードライティング
アレンジメント
通訳・翻訳

雑誌や新聞、Webコンテンツ等のフードコラム、取材記事、取材手配、コーディネイト業務を行っています。
→ 料理編集・フードライター業務(香港の食に関するコラム)
→ レストラン取材・シェフ取材
→ 料理関連の通訳、翻訳/メニュー名、レシピ本の翻訳
中国語-英語-中国-英語
中国語-日本語-中国語-日本語
日本語-英語-日本語-英語
→ 日本の調理学校で学ぶ生徒のための香港研修
日本で活躍する中華料理のプロのシェフに対する香港研修など、
実際に香港の有名レストランの厨房で学ぶためのアレンジ、コーディネイトサービスをしています
(詳しくは海外研修のご案内をご覧ください)

香港視察アレンジ
ガイド
通訳
食・レストランレポートの作成
今の香港の食・レストラン視察を効率よく回りたい
今の香港の食・レストランに熟知した人の意見を聞きたい
食専門の通訳がほしい
スタッフを香港研修に出したい
など、食に関するアレンジをいたします
広東料理、香港デザート、中国茶芸館、スーパー(食材)その他

 


撮影用フードスタイリング業務
広告

雑誌や新聞、TV、コマーシャルむけの撮影などで、調理とスタイリング


カタログ
料理や食品のカタログ、メニューブック、商品パッケージ、パンフレット、など商品販促に関わるスタイリング

写真素材

料理本、雑誌記事、レシピ小冊子、食クーポン、生活情報誌などに関わるスタイリング


リクエスト
フードコーディネート
レシピ作成、食材、調味料の選別、食材の買出し・準備、カメラマンのアレンジ、撮影スタジオのアレンジ、撮影スケジュールのアレンジ
撮影のための調理
ステップごとの撮影から出来上がり撮影までリクエストに基づいて調理
フードスタイリング
仕上げ料理のデコレーション、プレゼンテーション、フードデザイン、ディスプレイなどリクエストに準じたスタイリング

 


その他、食関連業務
料理、食品のディスプレイ

EXPO等の展覧会におけるマーチャンダイジング用ディスプレイ、会場のキッチンセッティング、テーブルコーディネート、デコレーション、フラワーアレンジメント


フードサービス
レストラン、食品会社における商品開発及びメニュー開発
フードライティング

雑誌、料理本、レシピ本、レシピ小冊子、パンフレット、クーポン等におけるフードコラム


レシピライティング

雑誌、料理本、レシピ本、レシピ小冊子、パンフレット、クーポン等におけるレシピ製作


フードイベント企画

イベントパーティ、プレスカンファレンス、レセプションパーティ等における食の演出

料理研修

スタッフへの料理指導、料理研修


衛生/栄養

食品衛生、食品栄養


ケイタリング

イベントパーティ、プレスカンファレンス、レセプションパーティ等における料理


お仕事の依頼はこちらのメールフォームでどうぞ
お問い合わせ内容
取材依頼
執筆依頼
講演依頼
出演依頼

メニュー・レシピ・商品開発依頼
通訳(日本語-広東語)
プライベイトガイド依頼 (香港内・食に関することのみ)
香港食・レストラン取材の手配・コーディネイト
香港食・レストランメニュー等のリサーチ
その他

貴社名
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業種
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取材・開発予算
目安
報酬
目安
デッドライン
DD/MM/YY
取材方法
電話 メール 訪問 未定
撮影の有無
あり なし 未定
拘束日数/時間
日数  日間
時間   時間
依頼内容詳細
※できるだけ具体的にお願いします

折り返しご連絡いたします


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